Gastenboek

Jaap •,5 May 2012

Dat ligt aan de werkwijze, het inslaan van deuvels in hout is een stuk makkelijker dan het pasteuriseren van stro, toch is het allemaal vrij eenvoudig als je de beschrijving goed leest kan er niet veel mis gaan.
Er zijn soorten zoals Ganoderma lucidum (lakzwam) die hebben wat meer zorg nodig, zorg dat je daar genoeg onformatie over leest, zoek altijd op de Latijnse namen.

Rini •kapelle,4 May 2012

goedemiddag, met wat en hoe kan ik als beginneling het beste beginnen.
groetjes Rini

Jaap •,17 Apr 2012

Correct, er zijn van de grijze oesterzwam verschillende strains, of in de natuur, of als gekweekte varianten, ook de temperatuur en de hoeveelheid licht is van invloed op de kleur van de zwammen, lage temperatuur kleurt de zwam vaak donkerder.

Frans •,17 Apr 2012

Allen,

Vorig jaar begin van de zomer met dreuvels o.a. stam van populier geënt met grijze oesterzwam. Het hele jaar door geen zwam gezien. Nu op de populierenstam bruine zwammen :-) Ze zien er exact uit als op de foto onderaan de pagina "Teelt op stammen" . Zijn dit dus gewoon bruine Grijze oesterzwammen ?

Groet,

Frans

Jaap •,2 Apr 2012

Je zou het kunnen pasteuriseren, dat dood de schimmel maar laat de nodige bacteriën in leven.
Het is inderdaad beter om voortaan de zelfde dag dat je het bed maakt ook te verhakselen.

...678 Toon alles