Fermentation
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Gärbehälter mit Wasserdichtung Das Fermentiergefäß mit Wasserverschluss ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die selbstgemachte fermentierte Produkte lieben. Egal, ob Sie gerade erst mit dem Fermentieren beginnen oder bereits ein erfahrener Experte sind, dieses Glas bietet die ideale Lösung für die Herstellung köstlicher und gesunder fermenti...
Gärbehälter mit Wasserdichtung Das Fermentiergefäß mit Wasserverschluss ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die selbstgemachte fermentierte Produkte lieben. Egal, ob Sie gerade erst mit dem Fermentieren beginnen oder bereits ein erfahrener Experte sind, dieses Glas bietet die ideale Lösung für die Herstellung köstlicher und gesunder fermenti...
Keimtopf Quattro Stagioni Der Keimtopf Quattro Stagioni ist ein unverzichtbares Accessoire für alle Küchenliebhaber, die frische und gesunde Lebensmittel lieben. Dieser Glasbeiztopf ist nicht nur stilvoll, sondern dank der mitgelieferten Keim- und Beizdeckel aus Edelstahl auch äußerst funktionell. Ob Sie nun ein erfahrener Koch sind oder gerade erst an...
Himalayasalz grob 2 bis 5 cm Himalaya-Salz stammt aus den berühmten Salzminen Pakistans und ist für seine schöne rosa Farbe und seinen hohen Mineralgehalt bekannt. Dieses Salz, das seit Millionen von Jahren tief unter der Erde liegt, wird in der Khewra-Salzmine gewonnen, der zweitgrößten der Welt. Seine rosa Farbe ist auf Mineralien wie Eisenoxid zu...
Liquid Culture Koji is veelzijdig en perfect voor het fermenteren van een breed scala aan producten, zoals: Miso: Bereid je eigen misopasta met een rijke, volle smaak. Sake: Geniet van de authentieke smaak van zelfgemaakte sake. Sojasaus: Creëer een unieke en smaakvolle sojasaus. Rijstazijn: Voeg een persoonlijke touch toe aan je gerechten met...
Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae (koji) Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae, beter bekend als koji, is een veelzijdige schimmelcultuur die een belangrijke rol speelt in verschillende fermentatieprocessen. Deze cultuur wordt al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken en is essentieel voor het maken van smaakvolle en gezonde voedingsmiddelen z...
