Fermentación
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Tarro de fermentación con cierre hermético El tarro de fermentación con cierre hermético es una herramienta esencial para cualquier amante de los productos fermentados caseros. Tanto si se está iniciando en la fermentación como si ya es un experto, este tarro ofrece la solución ideal para elaborar deliciosos y saludables alimentos fermentados. Apli...
Tarro de fermentación con cierre hermético El tarro de fermentación con cierre hermético es una herramienta esencial para cualquier amante de los productos fermentados caseros. Tanto si se está iniciando en la fermentación como si ya es un experto, este tarro ofrece la solución ideal para elaborar deliciosos y saludables alimentos fermentados. Apli...
Germ Pot Quattro Stagioni El Germ Pot Quattro Stagioni es un complemento esencial para cualquier amante de la cocina a quien le gusten los alimentos frescos y sanos. Esta olla de cristal para encurtir no sólo es elegante, sino también muy funcional gracias a las tapas de acero inoxidable para germinar y encurtir que incluye. Tanto si es un cocinero exper...
Sal del Himalaya gruesa de 2 a 5 cm La sal del Himalaya procede de las famosas minas de sal de Pakistán y es conocida por su hermoso color rosa y su rico contenido en minerales. Esta sal, que lleva millones de años bajo tierra, se extrae de la mina de sal de Khewra, la segunda más grande del mundo. Su tono rosado se debe a minerales como el óxido de ...
Liquid Culture Koji is veelzijdig en perfect voor het fermenteren van een breed scala aan producten, zoals: Miso: Bereid je eigen misopasta met een rijke, volle smaak. Sake: Geniet van de authentieke smaak van zelfgemaakte sake. Sojasaus: Creëer een unieke en smaakvolle sojasaus. Rijstazijn: Voeg een persoonlijke touch toe aan je gerechten met...
Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae (koji) Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae, beter bekend als koji, is een veelzijdige schimmelcultuur die een belangrijke rol speelt in verschillende fermentatieprocessen. Deze cultuur wordt al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken en is essentieel voor het maken van smaakvolle en gezonde voedingsmiddelen z...
