Fermentation
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Pot de fermentation avec joint d'étanchéité Le bocal de fermentation avec joint d'étanchéité est un outil indispensable pour tous les amateurs de produits fermentés faits maison. Que vous débutiez dans la fermentation ou que vous soyez déjà un expert chevronné, ce bocal est la solution idéale pour préparer des aliments fermentés délicieux et...
Pot de fermentation avec joint d'étanchéité Le bocal de fermentation avec joint d'étanchéité est un outil indispensable pour tous les amateurs de produits fermentés faits maison. Que vous débutiez dans la fermentation ou que vous soyez déjà un expert chevronné, ce bocal est la solution idéale pour préparer des aliments fermentés délicieux et...
Germ Pot Quattro Stagioni Le Germ Pot Quattro Stagioni est un complément essentiel pour tout amateur de cuisine qui aime les aliments frais et sains. Cette marmite en verre n'est pas seulement élégante, elle est aussi très fonctionnelle grâce aux couvercles de germination et de marinage en acier inoxydable inclus. Que vous soyez un chef expérimenté ...
Sel de l'Himalaya Grossier 2 à 5 cm Le sel de l'Himalaya provient des célèbres mines de sel du Pakistan et est connu pour sa belle couleur rose et sa richesse en minéraux. Trouvé dans les profondeurs du sous-sol depuis des millions d'années, ce sel est extrait de la mine de sel de Khewra, la deuxième plus grande au monde. Sa teinte rose est due à...
Liquid Culture Koji is veelzijdig en perfect voor het fermenteren van een breed scala aan producten, zoals: Miso: Bereid je eigen misopasta met een rijke, volle smaak. Sake: Geniet van de authentieke smaak van zelfgemaakte sake. Sojasaus: Creëer een unieke en smaakvolle sojasaus. Rijstazijn: Voeg een persoonlijke touch toe aan je gerechten met...
Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae (koji) Mycelium Reincultuur Aspergillus oryzae, beter bekend als koji, is een veelzijdige schimmelcultuur die een belangrijke rol speelt in verschillende fermentatieprocessen. Deze cultuur wordt al eeuwenlang gebruikt in de Aziatische keuken en is essentieel voor het maken van smaakvolle en gezonde voedingsmiddelen z...
