Paddenstoelen Boeken

Mark Janssen schreef dit prachtig geïllustreerde boek over de bereiding van gekweekte paddestoelen. In dit 200 pagina's tellende boek beschrijft hij niet alleen 300 recepten van 20 verschillende paddestoelen, maar behandelt hij naamgeving, voedingswaarde, medicinale betekenis en de soorten die je wel of niet rauw kunt eten. In het Nederlands geschreven. Â...