Fermentation

Gärbehälter mit Wasserdichtung Das Fermentiergefäß mit Wasserverschluss ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die selbstgemachte fermentierte Produkte lieben. Egal, ob Sie gerade erst mit dem Fermentieren beginnen oder bereits ein erfahrener Experte sind, dieses Glas bietet die ideale Lösung für die Herstellung köstlicher und gesunder fermenti...

Gärbehälter mit Wasserdichtung Das Fermentiergefäß mit Wasserverschluss ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die selbstgemachte fermentierte Produkte lieben. Egal, ob Sie gerade erst mit dem Fermentieren beginnen oder bereits ein erfahrener Experte sind, dieses Glas bietet die ideale Lösung für die Herstellung köstlicher und gesunder fermenti...

Wasserdicht, lässt den Luftdruck entweichen und verhindert Verunreinigungen während des Gärprozesses.

Keimtopf Quattro Stagioni Der Keimtopf Quattro Stagioni ist ein unverzichtbares Accessoire für alle Küchenliebhaber, die frische und gesunde Lebensmittel lieben. Dieser Glasbeiztopf ist nicht nur stilvoll, sondern dank der mitgelieferten Keim- und Beizdeckel aus Edelstahl auch äußerst funktionell. Ob Sie nun ein erfahrener Koch sind oder gerade erst an...

Himalayasalz grob 2 bis 5 cm Himalaya-Salz stammt aus den berühmten Salzminen Pakistans und ist für seine schöne rosa Farbe und seinen hohen Mineralgehalt bekannt. Dieses Salz, das seit Millionen von Jahren tief unter der Erde liegt, wird in der Khewra-Salzmine gewonnen, der zweitgrößten der Welt. Seine rosa Farbe ist auf Mineralien wie Eisenoxid zu...

Liquid Culture Koji ist vielseitig und eignet sich perfekt für die Fermentierung einer Vielzahl von Produkten, wie z. B.: Miso: Bereiten Sie Ihre eigene Miso-Paste mit einem reichen, vollmundigen Geschmack zu. Sake: Genießen Sie den authentischen Geschmack von selbstgemachtem Sake. Sojasauce : Kreieren Sie eine einzigartige und geschmackvolle Soj...

Mycelium-Reinkultur Aspergillus oryzae (Koji) Mycelium Reinculture Aspergillus oryzae, besser bekannt als Koji, ist eine vielseitige Pilzkultur, die eine wichtige Rolle in verschiedenen Fermentationsprozessen spielt. Diese Kultur wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet und ist für die Herstellung geschmackvoller und gesunder Lebensmitt...