Cal apagada (hidróxido de calcio)

Cal Apagada (Hidróxido de Calcio) – Pasteurización en Frío & Material Multiusos

Esta cal apagada (hidróxido de calcio / Ca(OH)₂) pura en polvo fino es una materia prima de alta calidad y gran versatilidad. Nuestra cal presenta un tono de color gris claro y natural, originado por el perfil mineral presente en la piedra caliza y el proceso tradicional de cocción.

¿Por qué elegir la pasteurización en frío (Pasteurización Alcalina)?

En el cultivo de setas de ostra sobre paja y otros sustratos ricos en lignina, la pasteurización es fundamental para eliminar mohos y bacterias competidoras. Frente al método tradicional con agua caliente (hasta 70 °C), la pasteurización en frío con cal apagada ofrece grandes ventajas prácticas y económicas:

• Ahorro considerable de energía y costes: Sin necesidad de gas, electricidad o combustible para calentar cientos de litros de agua a 70 °C. Trabajas directamente al aire libre con agua fría del grifo.

• Máximo ahorro de tiempo: Sin largas fases de calentamiento ni enfriamiento. Mezclas la cal en la proporción adecuada, sumerges la paja y dejas actuar el proceso.

• Sencillo y Accesible: Ideal tanto para principiantes como para cultivadores a pequeña escala. No requiere quemadores, serpentines ni tanques térmicos especiales; una simple gaveta o bidón es suficiente.

• Protección alcalina temporal: El nivel de pH elevado (pH 11–12) inactiva eficazmente las esporas de mohos competidores (como Trichoderma), permitiendo que el micelio colonice rápidamente el sustrato tras el escurrido y la siembra.

Aplicaciones Multiusos

Gracias a su elevada pureza y fina granulometría, esta cal apagada se utiliza en diversos sectores:

• Micología / Cultivo de setas: Pasteurización en agua fría de paja, carrizo y subproductos agrícolas para setas de ostra.

• Construcción y Artesanía: Excelente para elaborar pintura a la cal tradicional, enlucidos respirables, blanqueo y morteros.

• Jardinería y Suelos: Corrector de pH de acción rápida para suelos ácidos, mejorando la estructura del suelo y la absorción de nutrientes.

• Control de pH y Neutralización: Para la neutralización de efluentes ácidos y tratamiento de agua.

Especificaciones del Producto

• Nombre químico: Hidróxido de calcio / Cal hidratada

• Fórmula: Ca(OH)₂

• Aspecto: Polvo fino con un matiz gris claro

• Propiedades: Altamente alcalina, de rápida disolución/emulsión en agua