De vorst is voorbij dus je kunt nu gerust enten, na het enten de entgaten afdekken met was (heet kaarsvet)
Peter van den Berg•,4 Apr 2013
Morgen wou ik mijn deuvels er in gaan doen,is dit verstandig Jaap?
Groet Peter
Jaap•,23 Mar 2013
Je kunt ze het beste nog even bewaren in de koelkast, ook vanwege de vorst.
De kopse kant met kaarsvet behandelen wordt inderdaad gedaan, het voordeel is dat het vocht in de stam blijft, het nadeel is dat als je de stammen dompelt (is gebruikelijk bij shiitake om de stammen aan te zetten tot het vormen van paddestoelen) het vocht ook weer moeilijker in de stam trekt.
Ik zou dus eigenlijk niet weten wat het beste is. Normaal gesproken neemt het hout de vochtigheid aan van de omgeving, dus is het belangrijker om de plek waar de stammen liggen in de gaten te houden, is het daar vochtig,dan hebben de stammen automatisch de juiste vochtigheid.
Frank•,22 Mar 2013
beste Jaap,
Allereerst complimenten voor de goede service, ik heb mijn bestelling in goede orde ontvangen. Alles was goed verpakt en al met al ben ik erg tevreden.
een kleine vraag
Ik wil de shiitake deuvels enten op eiken stammen. Deze stammen heb ik twee weken geleden gekapt, kan ik ze nu direct enten of kan ik beter de deuvels nog even in de koelkast bewaren?
Ook vraag ik mij af of het een goed idee is om de kopse kanten van de stammen ook in te smeren met kaarsvet zodat de stam niet uitdroogt?
alvast hartelijk dank
Frank
Jaap•,22 Mar 2013
Als je deuvels mengt met houtmeel duurt het veel te lang voor dat het doorgroeit is, vooral bij shimeji kan dat heel lang duren, daarom wordt het gemengd met rogge of houtmeelbroed, dan heb je veel meer contact punten met het substraat en is het veel eerder doorgroeit en dus ook minder bevattelijk voor contaminaties.
Met oesterzwam gaat het iets makkelijker, je kunt een paar deuvels tussen vochtig karton plaatsen en dat karton kun je weer gebruiken om ander substraat te enten.
Ik heb zelf trouwens niet zulke goede resultaten met shimeji op snippers kweken, nameko en stropharia zijn daar beter geschikt voor.
Se ha añadido el siguiente artÁculo a tu cesta de compra
-
Configuración de cookies
Esencial
Las cookies esenciales ayudan a hacer una página web utilizable al habilitar funciones básicas como la navegación de páginas y el acceso a áreas seguras del sitio web. Sin estas cookies, el sitio web no puede funcionar correctamente.
Preferencias
Las cookies de preferencia permiten que un sitio web recuerde información que cambia la forma en que el sitio se comporta o se ve, como su idioma preferido o la región en la que se encuentra.
Estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de sitios web a entender cómo los visitantes interactúan con los sitios web recopilando y reportando información de manera anónima.
Anuncios
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de sitios web. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por lo tanto, más valiosos para los editores y anunciantes de terceros.