opc_loader

Paddestoelen desserts

E-book in PDF op cd-rom

Auteur: Mark Janssen   
Aantal pagina’s: 88 
Aantal foto’s: 89 
Formaat: A4 liggend (21 x 29,7 cm) 
Omvang pdf-bestand: 17 Mb 
€ 10,00
x
Verzendmethode
Post NL:
€ 4,95
“Een kookboek voor paddestoelendesserts? Mensen kijken me glazig aan. Paddestoelen associëren ze met vlees, vis of groenten, maar niet met desserts. ‘Maar wat denk je van truffelijs’, probeer ik dan voorzichtig de beeldvorming te nuanceren. Truffelijs is erg lekker, denkt iedereen. En er zijn veel meer nagerechten denkbaar met truffel.
En de truffel is toch een paddestoel. Ik scoor mijn eerste punt. ‘Wat zou je denken van gekarameliseerde cantharellen?’, is dan mijn tweede vraag. Zou hun abrikozenaroma niet goed kunnen samengaan met vruchten en zoete smaken.
Geen gek idee, vindt men en sommigen likken hun lippen af. ‘En gekarameliseerd eekhoorntjesbrood?’, vraag ik vervolgens. Tsja, waarom niet, als cantharellen kunnen, dan kan eekhoorntjesbrood ook. Tegen die tijd ben ik klaar voor mijn boodschap dat paddestoelendesserts helemaal niet raar zijn. En dat ze ten onrechte veel te weinig worden klaargemaakt. En dat daar nu een heus kookboek voor bestaat.” 
 
 
 
 
 
Paddestoelen desserts heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Laatst bekeken items