Stropharia rugosoannulata
Blauwplaat stropharia
Bietenputzwam
Wine Cap stropharia
King stropharia
Garden giant
Godzilla Mushroom

De Blauwplaat Stropharia is een grote massieve paddenstoel die voor het eerst in Noord-Amerika in 1922 is gevonden en later in Europa, Nieuw-Zeeland en Japan.
Deze paddenstoel is gemakkelijk te kweken in bakken of bedden van stro of verse houtsnippers.
Een kweek kan in het voorjaar of de nazomer aangelegd worden, het stro of de houtsnippers wordt dan ter plekke geënt met het broed en afgedekt met een laag dekaarde van ongeveer 5 cm, net als bij champignons.
Het stro of substraat niet pasteuriseren, dus gebruik alleen vers stro, herkenbaar aan de gele kleur en de gladde structuur.

Net als bij de champignon heeft Stropharia rugosoannulata een laag dekaarde nodig om vruchtlichamen te vormen, in deze deklaag zitten bacteriën die nodig zijn voor de vorming van vruchtlichamen.
In tegenstelling tot dekaarde voor champignons, mag er nu geen kalk worden gebruikt in deze dekaarde, Stropharia houdt van een zure grond.

Breng de deklaag pas aan nadat het substraat geheel doorgroeit is met mycelium.

Een goede dekaarde kan men maken door tuingrond of bladaarde met turfmolm te mengen 50/50
Ook deze dekaarde niet pasteuriseren, zodat de paddenstoelen kunnen profiteren van de brood-nodige bacteriën.