Gastenboek
jaap van bloois 
Ja dat is behoorlijk snel, het heeft veel...
Thomas Van den Borne 
Dag Jaap, In tegenstelling dat ik dacht een...
Danny Rekers 
Weet iemand waar ik, in de buurt van Zwolle,...

Agrocybe aegerita
Populierenleemhoed
Pioppino (Italiaans)
Black Poplar Mushroom
Yanagi-matsutake (Japans)
Zhuzhuang-Tiantougu (chinees)

 

De Romeinen en Grieken begonnen met het cultiveren van deze paddenstoel, die als één van de beste soorten wordt gerekend voor het recyclen van stronken.
Oorsprong: zuidoosten van Verenigde staten en zuid Europa.

Groeit in bundels aan de voet en op stronken van populieren, maar ook op wilg, esdoorn, vlier, iep, moerbei.
Substraat: hout snippers

Toegeschreven medicinale eigenschappen: werkt tumor remmend en voorkomend, het eten in gedroogde vorm werkt tegen hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid. Verwante soorten produceren een uniek antibioticum.

Bereiding en smaak: jong gegeten zeer smakelijk, roerbakken, koken in witte saus of bij vis en kip.


Pioppino producten:

Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg